Kan u rou morel sampioene eet?
Kan u rou morel sampioene eet?

Video: Kan u rou morel sampioene eet?

Video: Kan u rou morel sampioene eet?
Video: Raw Edible Amber Jelly Mushroom 2024, November
Anonim

'Waar morele ', dit is die enigste morchella -genus wat eetbaar en ongelooflik is wanneer dit gekook word. Morels moet nie rou geslaan of in groot hoeveelhede verbruik word omdat dit 'n ligte giftige stof bevat, wat tydens die kook vernietig word. Dit is moontlik dat sommige mense 'n allergiese reaksie het morele.

As jy dit in die oog hou, kan jy rou sampioene eet?

Sommige kenners stel voor dat dit selfs eetbaar is, elke dag sampioene gaar moet word. Dr Andrew Weil sê dat alles sampioene is in wese onverteerbaar as rou geëet vanweë hul taai selwande en om die voedingstowwe vry te laat, moet hulle gaar wees.

Verder, moet Morel-sampioene gaargemaak word? Kook Morel -sampioene . Jy kan morels kook dieselfde as enige ander sampioen (braai, soteer, rooster, ens.). Net asseblief kook hulle. Ons spysverteringstelsels is nie toegerus om rou te hanteer nie sampioene eet dus rou morele kan u siek maak, en hulle smaak net nie lekker nie.

Boonop kan u siek word as u morel -sampioene eet?

Daar egter is altyd uitsonderings op reëls en soms sampioen kenners verskil oor die waarskynlikheid van apart sampioen siekte veroorsaak. Byvoorbeeld, waar morele (Morchella spp.) is oor die algemeen veilig om eet solank hulle het deeglik gaargemaak is, maar eet rou morele kan maagsap veroorsaak.

Hoe kan jy weet of 'n moreelsampioen giftig is?

Waar morele het 'n doppie bedek met kuipe en patroontjies, terwyl 'n vals moreel pet lyk meer golwend en gelob. Die ware moreel het 'n meer eenvormige dop wat dikwels langer as die stam is. Die pet van 'n vals moreel het tipies 'n onreëlmatige vorm en lyk amper "verpletterd."

Aanbeveel: